Otaku Ramen

ナッシュビルのダウンタウン近くの再開発地域です。
日本領事館からも車で5分以内です。
再開発の波か、今までになかったラーメン屋ができていました。
初めてなので看板メニューのようなTennessee Tonkotsu を頼んでみました。
チャーシュウの代わりにプルドポークを焼き固めたようなものが入っていましたが、邪道ではありませんでした。
スープは、いりこだしとトンコツを混ぜ合わせたような日本風で凝ったもの。麺は、細いストレート麺で、バリ硬。

店内は、整然としていて、お客はほとんどアメリカ人。子供連れから、若者から、大人までいろいろ。
11時開店直後に行ったのに、客席は粗方埋まっていました。

奥の壁だけ、日本風のものを飾っていました。
それなりに違和感のない仕上がりでした。

右のようなハガキがお勘定に挟んでありました。
壁に同じようなポスターもありました。
サンデーブランチで、お好み焼き。
我々日本人にはピンと来ませんが、ちょっとお酒を引っ掛けながらと言うコンセプトでしょうか。
お好み焼きはここでは、Japanese Savoury Scallion
and Cabbage Pancake と訳されていました。

まあ、そんな感じですかね。なんかベジタリアンな響きですが。

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お店の名前、住所、電話、HP、営業時間
Otaku Ramen
1104 Division St., Nashville, TN 37203
(615) 942-8281
http://www.otakuramen.com/
ランチ：火曜日〜金曜日 11時〜2時30分
ディナー：火曜日〜木曜日　5時〜10時、金曜日　5時〜深夜12時
週末通し営業：土曜日　正午12時〜深夜12時、日曜日　正午12時〜夜10時

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