Chart House

シンシナティのダウンタウンから川を挟んだニューポートのリバーサイドにあるシックなシーフードの豊富なレストランです。
オハイオ川に面した側は、一面大きなガラス窓になっていて、ビル街、野球場、そしてマウントアダムズまで一望することができます。

オハイオ川の向こうにマウントアダムズ

前菜

まずは、前菜。Wicked Tuna。アヒツナをあしらえたタコスと、アヒツナのたたき、そして、賽の目切りのアヒツナを混ぜこんがサルサ、右奥の黄色い揚げ物は、よくわかりませんが恐らく揚げバナナでしょう。サルサによく合いました。

ロブスタービスク

スープは、ロブスタービスク、クラムチャウダー、ガスパッチョの三種類から選べます。決めかねている人にオススメは、その三つを少しずついただけるMénage Soup。

今日は、ドーンとロブスタービスクの一品。
お味の説明はしません。まさに、スープの王様。
ぜひ、お試しあれ。

Savory Shrimp Scampi

こちらは、エビを添えたガーリックバターと黒胡椒の味付けのフェットチーヌ。
程よいガーリックの香りとバターの食感がうまくコラボしていました。
麺は、アメリカに珍しく固めの茹で加減でしたが、アルデンテという腰とは少しイメージが違いました。

Scallop Italia

これは、イタリア風ホタテ。柔らかく焼き上げたホタテにバジルベストソースを添えた、まさに、イタリア〜ンな一品。これはイタリアンではありませんがラタトゥイユが添えられており、味のバランスが抜群でした。

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お店の名前、住所、電話、HP
Chart House
405 Riverboat Row, Newport, KY 41071
(859) 261-0300
http://www.chart-house.com/locations/newport-cincinnati/

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