Memories of China

ノーザンケンタッキーのフローレンスにある中華レストランです。
ウォルマートの近くのストリップモールの一角にあります。
Hot Tea を頼むと、急須に入ったウーロン茶が出されてきます。運ばれてきてから、お茶が出るのを待たずに、直ぐにいただけます。
温度も適温です。

スープにワンタンスープを頼みましたが、ワンタンの具が大きくて結構食べ応えがあります。白菜も入っていますが、こちらは、煮込まれすぎることなく、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
スープのベースは、清湯のようです。これまた適温でした。

お豆腐の唐揚げは、中は、シットリ、外はカリッとした食感の違いを楽しめるものでした。塩味に、ハラペーニョ。あっさりとしていて、パンチのある感じでした。

エビの四川風味。エビチリのように甘くなく、マーボードーフのような味付けで 、なかなか、いけます。

パドタイと麻婆茄子。
共に、伝統的な味でした。
女将さんのJuliaさんは、口調はつっけんどんな感じがしますが、思いやりのある方で、日本人の好みをよく知っている上に、メニューにない、今日のオススメを教えてくれます。
麻婆茄子はその一つです。青菜炒め、芥菜の炒め物など、日によって違います。

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お店の名前、住所、電話、HP
Memories of China
1035 Vandercar Dr Ste 800, Florence, KY 41042
(859) 371-6888
　月曜定休日
    火〜木　　11:00 AM 〜   9:30 PM
    金〜土　　11:00 AM 〜 10:30 PM
    日曜日　　11:00 AM 〜   9:00 PM

【2016年10月更新：このお店は、閉店いたしました。Juliaさんいつも美味しいものを有難うございました。】
【経営者が代わって、3 Ladies Thai Cuisineとなりました。】

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