Cattleman's Steakhouse

テキサス州の西の端の国境の町エル・パソから東に車で35分の所にあるステーキハウスです。

ケンタッキーに何店舗かあるCattleman's Roadhouseとは関係がありません。

ソースが趣のある器に入ってでて来ました。

ちょうど、Thanksgiving Dayでしたので、ターキーのセットがありました。
ステーキ屋さんに来て、ターキー？とも思いましたが、返って珍しいので選びました。
トラッドなお味で、選んで正解でした。

有名なT-bone Steakです。
サイズによって、Cowboy（2ポンド）、Cowgirl（1.5ポンド）、The Wagon Master（1.25ポンド）と3種類から選べます。
基本的に面積は同じで、厚みが違う様です。
ことらは、Cowgirl。
美味しいの一言です。

見えづらいかもしれませんが、写真中央に写っているのは、院ではなく、コヨーテです。
ステーキの残飯をおめあてにやってくる様です。

砂漠の中のオアシスのような場所から見た夕焼けは、綺麗でした。

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お店の名前、住所、電話、HP、営業時間
Cattleman's Steakhouse
Fabens Road, Fabens, TX 79838
番地はないみたいです。
I -10の49番出口を降りて、左に曲がってまっすぐ車で5分程度です。
(915) 544-3200
http://www.cattlemansranch.com

月曜日〜金曜日：午後5時〜10時
土曜日：12時30分〜10時
日曜日：12時30分〜9時
年中無休

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